キャンプ ワシントンの最新バーではドリンク、ダーツ、コミュニティを提供しています

May 24, 2023

シンシナティ — キャンプ ワシントンのコールレイン アベニューとタウンシップ ストリートの角に位置するビンスキーズ バーは、

シンシナティのバー業界のベテランであるキール・アーデラックがオーナーを務める Binski's は、州間高速道路 75 号線のすぐ西側にあるアーティストで賑わうコミュニティに華を添える最新の、そして事実上唯一の近所のバーです。

Binski's はエルデラック氏の業界での長年の経験から生まれました。 彼は何年も前にウォルナット・ヒルズのブルー・ハウスで働き始め、最近ではゴリラ・シネマズが所有するフィンドレー・マーケットのラ・オフレンダ・テキーラバーのゼネラル・マネージャーを務めていました。

バー自体はエルデラック自身の家族にちなんで名付けられています。 彼の曽祖父アルフレッド・キエルビンスキーは 20 世紀初頭に米国に到着し、1940 年代に帰化したときに名前を変更しました。 エルデラックのファーストネームはキエルビンスキーから取られ、ミドルネームは母方の姓にちなんだものであるため、バーでキエルビンスキーの後半に敬意を表することは正しいと感じたと彼は述べた。

「私は生まれたときから名前を引き継ぐようにできていたので、これが私の赤ちゃんであり、ビンスキーズ・バーなのです」とエルデラックさんは語った。

ビンスキーズは、その名前自体以外にも、エルデラックのシカゴでの生い立ちに誇りを持って敬意を表しています。 このバーは、外にオールド スタイルのビールの看板が掲げられ (店内にもたくさんあります)、壁には家族が経営していたインディアナ州北部のガソリン スタンドの額入りジャケットなど、家族の小物が飾られています。

ビンクシのことを説明するとき、エルデラックは「それはあなたの地元です」と言いました、そしてそれは真実に聞こえます。 穴場のバーではありませんが、傲慢でギミックの多いバーに遠く及ばないわけでもありません。

昔ながらのジュークボックスや取り付けられた鹿の頭（参考までに、彼女の名前はジェシーです）などの雰囲気と装飾が全体として、Binski's を友人やバーの向こうのバーテンダーとの会話を思い起こさせる居心地の良い場所のように感じさせます。 奥の部屋にある 3 台のダーツボードでは、友好的な競争の機会も提供されます。

「現時点では壁はいっぱいではありませんが、事業が進むにつれて壁にあるものはさらに拡大することを十分に期待しています」とエルデラック氏は語った。 「そして、それがすべて意味のあるものであることを願っています。」

決まり文句に要約すると、Binski's は誰もがあなたの名前を知っているバーのような感じです。

スタッフがあなたの名前をまだ知らない場合は、「何をお飲みいただけますか?」の次の 2 番目の質問になります。

ドリンクに関しては、Binski's には 5 タップのドラフト システム、さまざまな缶ビールや瓶ビール、ワイン、進化するカクテル プログラムを備えたフルサービスのバーがあります。

お好みのドリンクと合わせて、バーでは、バーの後ろにあるトースター オーブンで作られた Totino's ピザ、ソフト プレッツェル、アメリカン ドッグも提供しています。

12 個のスツールのいずれかでバーまでお腹いっぱいドリンクを楽しみたくない場合は、前方、後方のダーツボード、屋外パティオの複数のピクニック テーブルを備えたさまざまなテーブル オプションをご利用いただけます。

娯楽に関しては、エルデラック氏はビンスキーズで司会を務める可能性のある番組について「限界がある」という考えを持っている。 バーの主力は肉の抽選会で、ミネソタ、ウィスコンシン、ダコタなど中西部北部の州では定番となっている。 抽選会では顧客がチケットを購入し、リブ、ステーキ、ソーセージなど、ある種の肉が一晩中抽選されます。

エルデラックさんはまた、コミュニティに存在するだけでなく、そのコミュニティを吸収し、コミュニティに還元するために、他のキャンプ ワシントンの組織や企業などとイベントを開催したいと考えています。

「ここはコミュニティなので、コミュニティを養うのに協力しましょう」とエルデラックさんは言いました。

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Binski's Bar は年中無休で営業しています。 バーの営業時間は以下の通りです。

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